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第81章（第1页）

京城的年货也比省城要丰富，花生瓜子芝麻糖什么的，杨氏买了一大堆，还有些从外邦来的，什么番木瓜、番荔枝，杨氏也买了回来，一家人都还挺喜欢番木瓜脆脆甜甜的口味。

今年的年糕，是福娘和杨氏自己炸的。

做起来也简单，凉水浸泡了两个时辰的黄米沥干水，磨成面，筛过几遍，发成面团，上锅蒸半个时辰再切成小块，下锅炸之前，要先再面团上抹一层芝麻油，等锅中油热了，就可下锅开炸，等胖乎乎的年糕表面变成了金黄色，就可以捞出来了。

若是爱吃甜口的，可以淋上一层槐花蜜，二指宽的年糕一口一个，外皮酥脆，内里绵软，咬一口唇齿留香。

第一盘炸年糕出锅，张玉和张青便流了一地的口水，福娘给他们一人喂了一个，两人顾不得还有些烫，一口吃下，不约而同地眯起了眼，露出了享受的表情。

张青顶着一张缩小版的张柏的脸，做出孩童的幼稚表情，让福娘忍不住笑出声。

她转头，发现张柏正夹着一块炸年糕细细品尝，也享受地眯起了眼。

见她看过来，张柏立马收回那副享受的表情，放下筷子，不好意思地逃离了厨房。

第44章小公主公主一切安好，只是…………

热热闹闹的新年过去了，选了一个良辰吉日，妙味斋也准备开张了。

这天一早，东大街上行人来来往往，忽然，噼里啪啦的鞭炮声响彻云霄，众人被吓了一跳，纷纷寻着声找去。

没一会儿，妙味斋门前就聚集了一群看热闹的路人。

张柏牵着红绸一端轻轻一拉，蒙在牌匾上的红布便滑落下来，露出一块崭新的招牌，三个烫金大字在阳光下格外耀眼。

“妙味斋？”识字的嘀咕了几句，心想这应该是家卖吃食的铺子。

不识字的只惊叹这场面气派，虽不知这是要卖什么，但还是凑着热闹拍手叫好。

福娘上前一步，向众人婷婷袅袅行了一礼，朗声道:“诸位客官，今日妙味斋开张，所有点心皆可免费品尝，买一斤送一斤，欢迎大家进来看看！”

原来是卖点心的，有人伸着头往店里打量，发现里面的摆设奇怪的很，忍不住好奇走了进去。有的人则是图着买一斤送一斤的实惠，左右买糕点也花不了几个钱，一时间，乌泱泱一大群人挤了进来。

张得贵和杨氏立马迎了上来，二人在省城时早就习惯接待客人了，原本跟块木头似的张得贵，现在也能和客人说说笑笑，更别说杨氏这个本就会说话的能干人了。

众人进来之后，也是惊奇不已，这点心铺子的陈设布局真是与别人大为不同，点心并不是摆在外边的台面上，而是整整齐齐搁在木架上，还拿了奇怪又精致的罩子给盖着。

尝了点心的味道，大家又被惊艳到了，这比起街头那家老字号的点心铺子也不输啊！可是价钱可比那家便宜多了，众人心中暗喜，这不是捡到便宜了吗？

很快，柜台前就排了长长的队伍，大家脸上满是笑容，福娘结账时，若遇到有老人或者带着小孩的，还会送上一小包云片糕或者花生酥。

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