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钱丽丽爸妈今天送来的两条鱼,一大块肉,被她拿去,做了一个铁锅炖鱼,一个鱼头豆腐汤,剩下的鱼肉也没浪费,拿粗盐、花椒、姜丝之类的腌制一夜,明天拿来蒸着吃正好。
那块新鲜猪肉,被陈秀红分成了三块。
一块做了红烧肉,一块做了章启慧点名要吃的粉蒸肉,还有一块最嫩的里脊肉,陈秀红把肉切成薄薄的肉片,先用水淀粉攥了一下,然后切了三个西红柿,下油锅炒出番茄汁后,倒入清水,水沸腾后,把处理好的里脊肉下到汤里,最后再打两个土鸡蛋,搅成蛋花。
出锅的时候,撒上一把碧绿的葱花,黄黄绿绿的,看着卖相格外诱人,而且汤喝起来也特别鲜美,陈秀红说,这道菜叫“番茄滑肉鸡蛋汤”,老人小孩都爱吃,营养又开胃。
章家兴说的没错,陈秀红做的米粉,味道还真是比章启慧记忆里,她妈做的米粉还好吃。
而且她做粉蒸肉的手艺也极好,做出来的粉蒸肉,米粉一点也不干,油润润的,猪肉应该是提前切好腌制过的,吃着特别入味,不会像有些饭店里做的粉蒸肉那样,调料都在外面,一口咬下去,里面的猪肉寡淡无味。
就冲这道菜,九姑婆也愿意免费收留陈秀红母女。
“你暂时先带着孩子,住在我这里吧,等过两年,手里攒到钱了,到时候我让家兴给你想想办法,在村里给你批一块宅基地,到时候你自己盖个房子,跟孩子们也算是有个家了。”
陈秀红感激的不知道说什么才好。
听说章启慧答应了要给朋友买一百斤本地石磨做的蒸肉米粉,第二天做好早饭,就忙着淘米洗黄豆,准备做米粉了。
看她动作这么利索,章启慧心里有了个想法。
“秀红,你要暂时没地方去,要不过来给我帮忙吧?”
“接下来我和丽丽会很忙,本来我就想在村里找个人给我们洗衣服做饭,你要是愿意,现在就能立刻上班,怎么样?”
怎么样?
陈秀红一下子红了眼圈,疯狂点头。
“九姑婆,我愿意的!我特别愿意呜呜呜~”
一直等到她情绪稳定下来了,章启慧才和她说了一下待遇问题。
“我这边每天要做的事情不多,主要就是每天做三顿饭,平时就我和丽丽两个人,偶尔会有客人,来客人我会提前跟你打招呼。”
“另外就是楼上楼下的卫生,每天打扫一下,再把换下来的衣服放到洗衣机里洗干净,拿出来晾上。”
“其他没什么事情了,我也不养猪养鸡什么的,你要是忙得过来,就去把门口的小菜园子种起来。”
“每周休息一天,一个月工资三千块钱,包吃住,你看行不行?”
一个人要做这么多活儿,这份工作要是放在城里,月薪没有五千块钱根本搞不定。
但在乡下,一个月三千包吃住,已经是特别好的待遇了。
章启慧也不敢给她开太高-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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