手机浏览器扫描二维码访问
第79章（第1页）
美食虽好，终究是为人服务的。
没道理强迫食客去适应食物，而应该要食物适应人。
有句老话说得好：
“一个好厨子，能顶半个好大夫。”
吃对了东西，身体受用，自然少遭罪。
柳溪伸长了脖子看，顿觉口中津液旺盛，“哇，你加了什么啊，太香了吧？”
以前家里的阿姨也煮过鸡汤，真的没这么香。
别说用鸡汤来煮米线，光这么喝就够诱惑人啦！
廖初道：“还没加。”
说完，果然丢进去一只调味包。
他向来对食材要求很高。
这鸡是山地散养的，喝的山泉水，吃着无公害粮，每天还有广播音乐陶冶身心，生活比人都规律健康。
又正好是鲜嫩肥美的“年纪”，肉质分外鲜美。
要么清炖，要么清蒸、白切，才能最大限度发挥出美味，其他做法都可惜了。
入锅前，先在空锅里把鸡块干煸一下，逼出多余水分，使得皮肉更加紧致。
干煸到表皮微微泛黄，部分地方的边缘出现焦糖色也不要紧，那是油脂的作用。
后面炖起来，口感更丰富不说，高汤也更浓白。
这个方法在炖鱼汤的时候同样适用。
捞出的鸡油也不会浪费，廖初将老豆腐切成扁平块，用鸡油小火慢煎。
老豆腐组织坚挺，口感劲道，适合接受长时间的烹饪，不必担心会散。
几秒钟之后，白色的豆腐表层被染成金黄色，用铲子轻巧地翻个面，还能看见上面细小的油粒爆开呢！
刚出锅的鸡味豆腐外酥里嫩，用筷子轻轻一戳，咔嚓！
酥脆的外壳破裂，圆洞内疯狂涌出滚滚热气，既有豆制品特有的清香，又有淡淡的肉类香醇。
因为只用油煎了外皮，吃起来并不会觉得油腻。
如果觉得口淡，还有廖记餐馆特别调制的甜辣酱可以刷呢！
泡发的米线煮几分钟，碗内放入配菜，很快就端上桌。
乳白色的水汽随着砂锅一路飘散，沿途留下久久不散的浓香。
上桌时，砂锅内的汤汁还微微沸腾呢。
柳溪却注意到旁边一碟萝卜泡菜，“这是？”
服务员关文静笑道：“老板送的，特别好吃！”
老板说了，鸡汤米线固然养生，但一口气吃到底可能寡淡。
尤其现在正换季，人的肠胃刁蛮，经常会突然想吃点刺激的。
这个泡菜是他自己腌制的，加了泡椒、笋尖儿、红白萝卜，酸爽可口，极其下饭。
呜呜，在这里工作福利太好了，老板特别厚道，店里的客人吃什么，就给她吃什么。
管饱！
换工作才多久啊，她已经长胖四斤了……
柳溪凑近了一闻，口中顿时泛滥成灾。
方圆十里 小猫咪开机甲爆红了 蔺总说他莫得感情[重生] 忘恩 他只是个保镖 藏不住 百妖谱3 藏匿薄荷[娱乐圈] 重生后发现丈夫暗恋我 带球跑路计划 灾难末世日常 重生成世子的心尖宠 [综漫]离职救世主的咒术日常 我攻略了四个科举文男主 欺诈与纯情 神明骗我当圣女 今天女主她学废了吗 前辈好像有哪里不对 [HP同人]HP日记本能帮我通过NEWTs吗 穿成被扬骨灰的渣攻后[穿书]
玄幻，我顿悟了混沌体萧云席春雨
萧云的系统只会一个功能顿悟！体质平凡？顿悟混沌体！功法难修？顿悟圆满境界！神通难修？顿悟圆满境界！没有什么是顿悟不能解决的，如果有，那就顿悟十次，百次...
校花的近身武神
自幼被家族遗弃的林凡，大学期间偶得奇遇，拥有了纯阳脉和至阴脉并存的阴阳双脉体质，得以修炼天级功法乾坤阴阳诀，此后奇遇不断，武修路上精彩纷呈，各色美女接踵而至，林凡的身世也渐渐揭晓，曾经的弃儿竟藏着惊天秘密...
离婚后，我神医身份瞒不住了
五年前，主宰生死号称阎王的江毅突然了无音讯。没有人知道江毅结婚了。漂泊了半辈子，以为终于遇到了可以避风的港湾的江毅，隐居在小小江城，暗中扶持落魄的叶家和自己心中的白月光叶嫣然，让叶嫣然年纪轻轻便事业有成，居于人上。本以为平静的日子会继续下去，谁知，来自叶家一纸离婚协议书，将江毅无情的抛弃。而就在江毅签下离婚协议之后，他那五年不曾响起的电话响了起来。而世界，也因为这个电话的响起而震动。！...
夜先生的嚣张前妻
结婚两年后，夜昱霆给出离婚协议，替嫁新娘赫晚晚爽快签字。一年后，快递员抱着一个婴儿，夜先生，这是您的快递，发件人说这是您的亲生子，请您当面签收。夜昱霆？？？七年后，赫晚晚终于回国，成了万千普罗大众心里最受欢迎的散财仙女，超级女神。夜昱霆看着她身边长得同自己如出一辙的小女孩，只觉得，疯了。再后来，人人闻风丧胆的夜先生默默拿出键盘老婆，我错了。妈咪，爹地已经跪了三天啦，他问你愿意复婚了吗？...
召唤万界之绝世帝皇
叮，恭喜宿主召唤剑圣盖聂！叮，恭喜宿主召唤杀神白起！叮，恭喜宿主召唤鬼谋郭嘉！叮，恭喜宿主召唤魔神吕布！穿越成为大秦傀儡皇帝，解锁了万界召唤系统。且看李云如何召唤万千神魔，逆天改命，颠倒乾坤，打造最强神话帝国，成为万界绝世帝皇！...
绝世盛妃：邪王请走开
一个二十一世纪的特种兵唐善清，却因为做了一个噩梦而穿越到一个古代当了三小姐。为了摆脱被人欺负的命运，身为特种兵转世的唐善清就找个机会，在夫人萧氏面前，借助她的力量恨恨地教训了段嬷嬷和田姨娘一顿。...