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第108章（第1页）

辣椒长势良好，第一茬就结了许多。

裴秀珠特意等它们变红才摘下，拿其中的一半与霉豆发酵，做了些辣豆瓣酱。

另一半晒干碾成辣椒粉，可以泼热油制成油泼辣子，也可以添在各类菜品中食用。

这日中午，厨房里传来一阵阵“刺啦”的声音，那是热油浇在刚出锅的扯面上的声音。

洁白的手工扯面，上头调以辣椒花椒面，盐酱油醋蒜末，只需热油一泼，顿有浓烈的香味扑面而来。

府中人手一碗，趁热搅拌面条，令每一根面条上都均匀沾满红亮的辣椒油，便直接可以开吃了。

唔，入口酸辣鲜香，面条筋道柔韧，吃完一碗，干起活来也愈发有力气了。

收完辣椒，番茄也可以采摘了。

大约因着西北良好的光照，昼夜间的温差，裴秀珠觉得，这次的番茄颜色似乎格外红，尝了一下，惊喜的发现味道也比从前的要甜。

这样的番茄，除过当成水果生吃，用来做番茄酱是最好不过了，她于是又将番茄去皮切碎，加少许砂糖放进锅中熬煮，待番茄汁水浓稠，纯天然无添加的番茄酱便做好了。

想起上回从金水镇集市买回来的乳酪，裴秀珠灵机一动，决定做点新鲜的美食，叫萧景曜尝尝。

以牛乳和面发酵，添入酥油，揉成柔软面饼，其上均匀涂抹好番茄酱，撒洋葱碎，香菇片，番茄块，腌制过的牛肉片，及切碎的乳酪，烤盘中涂抹酥油，放进烤炉烤制。

两刻钟后，烤炉中传来一股奇特的浓香，似是乳香牛肉香果香掺在一起，十分诱人。

樱桃几个早已满是好奇，待她将烤盘端出，立时围了上来。

“主子做的这是什么饼？可真香。”

裴秀珠顺嘴给披萨改了个名，道，“就叫它乳酪馅饼吧。”

郑富贵笑道，“寻常馅饼馅在饼中，这个馅饼馅全在面上，瞧着可真诱人。”

裴秀珠大方道，“材料还有剩余，你们等会自己做着尝尝。”

她的手下干将们，也得有开阔的眼界才成啊。

众人喜出望外，赶忙应是，尤其香梨枇杷，高兴的都快跳出来了，心里一个劲儿感慨，还是跟着王妃好，什么好吃的都能尝一尝。

披萨烤好，烤炉有了空闲，裴秀珠又将煮好的土豆压成泥，拌以牛乳，沙糖，咸盐，一点火腿丁，及炒好的洋葱末，待搅拌均匀，放进盘中，上撒一层乳酪碎，同样入烤炉烤制。

只消待乳酪融化微焦，便可以出炉了。

接下来，她又将鸡翅以番茄酱，酱油，一点蜂蜜，及少许辣椒粉腌制，同样入烤炉烤制。

约莫两盏茶的功夫，鸡翅已是红亮诱人，大功告成。

最后再炸一碟薯角，便可以上桌了。

萧景曜顶着烈日回到府中时，已是饥肠辘辘。

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