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“行,爸你叫他明天早上来x商场四层,我尝下他的手艺。”
“秧秧,你新店还是叫原来的名吗?”许妈问道。
“不是,就叫青禾鼎。”
“这名字听着有点奇怪。”许妈实话实说。
“秧秧,这个名字要不改一下?”许爸觉得这名字听着不像是吃饭的地方。
“没事,爸,到时劳烦你在群里帮我宣传一下,我给你一些优惠券。”许秧也知道名字的重要,但她这次任性地不想改。
许爸的那几个微信群,可都是积累好几年的老客户了,而只要这个群里的客人知道了青禾鼎,来吃过一次,一传十十传百的,口碑就起来了。
对于青禾鼎的饭菜,许秧还是有信心的。
“真是拿你没办法。”许爸摇着头,帮忙宣传这事,就是许秧不说,他也会做的。
除了群里,店里还可以放宣传单,宣传力度绝对比许秧找人发传单强。
之前办文文的周岁宴的时候,卢梓鸣帮忙打的下手,但他那天中午做的菜,许秧已经忘记是什么味道了。
卢梓鸣其实也很紧张,他知道许秧的厨艺很好,若是来这里工作,能得到更多的指导,那是再好不过的事了。
许秧放下筷子,咽下嘴里的鸡胸肉,朝卢梓鸣点点头:“调味得不错,但火候过了,莴笋老了。”
卢梓鸣紧紧盯着许秧,紧张得整颗心都提了起来。
“欢迎加入青禾鼎,从明天开始过来培训。”
“谢谢小老板。”卢梓鸣喜上眉梢,他真是太幸运了。
继卢梓鸣之后,又陆陆续续招到了三个厨师及两个帮厨,由许秧统一进行培训。
虽然一样菜用的酱料都是统一的,但是火候、菜下锅的早晚,影响都不小。
许秧培训的内容,并不是说离开了青禾鼎就不能用,即使换了地方工作,他们掌握东西,一样能帮助他们在新的地方立足。
菜单上的每一道菜每个厨师都要学,能全部精通那是最好,等到正式营业,每个人要负责的菜肯定是不同的。
但当其他负责的厨师有事时,其余的厨师也可以顶上对方的位置。
为了以防万一,刘莹也跟着一起进行厨艺培训。
如此培训了半个月,厨房里随便一个厨师拉出来,都可以独当一面。
在八月上旬,终于正式开业了。
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