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第4章（第1页）

&ldo;是的，开饭开饭……&rdo;冯老爷将亲家引到饭桌前。

还没等大家坐好，冯莲花便小声地和大家解释道：&ldo;老爷、亲家公、亲家母，这是咱们阿秀前日便开始准备的饭菜，要是没有得到大家的认可，她可就没法去念书了。请各位将就将就啊！&rdo;说着，她双手抱拳。

大家都心有灵犀地笑笑点点头，一副心照不宣的样子。

大家都入座了，冯老爷、冯莲花坐主位，陈兴华、陈荣坐在冯老爷边上，入座的还有冯祥云和冯弘云。黄老婆子和蔡老三站在一旁伺候。

翠红满脸笑容地端着菜上来了，大家都高兴极了，翠红声音清脆：&ldo;这道菜是鸡骨草排骨汤，大家请慢用。&rdo;

黄老婆子和蔡老三给大家一人盛了一碗汤，冯老爷拿起勺子，轻轻尝了一口。大家也拿起勺子，尝了尝，随即都大口大口地喝起来。

&ldo;这汤好喝，煲的汤很香，而且味道很浓。&rdo;冯老爷夸赞道。

&ldo;是啊！这赤小豆也是熬的很烂的，入口即化。&rdo;陈兴华也是非常满意的。

秀云禁不住大家的夸赞，低头乐着。

翠红解释道：&ldo;现在天气阴湿，小姐就是担心大家被湿气侵到，所以特意煲了这锅鸡骨草排骨汤，对除湿气是很有好处的呢！而且小姐用了三根大骨头，放到瓦煲里，用微火整整熬了十几个小时，所以这赤小豆都烂了，骨头的味道的熬得很香浓了。&rdo;

&ldo;好喝是好喝，只是熬少了些，都没得添了。&rdo;原来冯弘云的碗里的汤喝完了，看着汤盆里的汤已经每人一碗喝完了，所以非常不满，无奈，只好放下了勺子。

&ldo;不得无理取闹！&rdo;冯老爷呵斥冯弘云。是的，在客人面前。这么贪吃，是很丢人的。

&ldo;三少爷，小姐还做了很多好吃的呢！就怕你喝饱了汤，没法尝后边的菜了。&rdo;翠红笑着说。

秀云赶紧又端来了第二道菜，&ldo;这是三弟最喜欢的蒸鱼。三弟，快尝尝。&rdo;

大家又都吃了起来，陈兴华吃了乐呵呵地：&ldo;阿秀，你这道鱼是怎么做出来的呢？比你伯母坐出来的肉要嫩很多呢！&rdo;

&ldo;大伯，这是选的上好的黄花鱼，腌的时候稍微放了点儿山西老陈醋，所以蒸出来肉质鲜美。&rdo;陈秀云有些自豪地说。

她上回做鱼汤的时候把醋当作酱油放进了鱼汤里，结果却发现鱼汤非常鲜美。所以知道醋可以给鱼提鲜。陈秀云说完，又去端菜去了。

&ldo;蒸鱼是很考验火候的，蒸时间长了，肉太老，蒸时间短了又不熟，而且调料也很有讲究，要不就腥了。阿秀虽然很少做饭，但是经常在厨房跟着翠红学习，这天赋也是极高的呢！&rdo;冯莲花高兴地和大家介绍着。

第三道菜又来了，这是一盘烧鹅。这是秀云上次在街上帮助了一个乞丐后，那乞丐告诉她的做法。用荔枝木慢火烤出来的鹅外酥里嫩，皮香肉甜。大家更是赞不绝口的了，特别是冯弘云，独自吃了大半盘。看的冯老爷一脸的不高兴，冯太太却一直帮着冯弘云往碗里夹着。

第四道菜是白斩鸡，虽是广东人家的家常菜，可是有翠红的帮助，所以火候把握得很好，又得到了大家一致的称赞。

陈秀云青菜做的是清汤枸杞。那清汤，可是秀云昨夜便开始用鸡鸭肉、骨头、瑶柱等熬的浓汤，配上剁好的鸡胸肉松吸去浮沫后，汤成清亮的颜色。配上非常鲜嫩的枸杞叶，香气扑鼻，鲜而不腻。好吃得让喜欢喝汤的陈老爷一连喝了三碗。刚才嚷嚷着没喝够汤的冯弘云此时却是打着饱嗝，再也喝不下汤了。

大家一边喝酒一边聊天，好不开心。

看着大家吃得那么开心，翠红偷偷跟秀云说：&ldo;看来小姐上学是有希望的了！&rdo;陈秀云抿嘴笑着。

突然，听到&ldo;嘣&rdo;的一声响，只见冯祥云捂着脸，很用力地吞着嘴里的东西。他尴尬地看了一下秀云，便又使劲地吞着。

翠红赶紧道：&ldo;大少爷是不是吃了沙子了？赶紧吐出来，别吞了。&rdo;说着赶紧掏出手帕，端到冯祥云的嘴前。

冯祥云犹豫了一下，看了看大家，感觉自己是无论如何也吞不下去那东西的了，所以便吐在了手帕上。

大家看着冯祥云吐出来一个金灿灿的东西，尴尬极了。

秀云惊讶地愣住了，喃喃地说：&ldo;这耳环原来是掉到这羊松饭里了……&rdo;这回陈秀云的心情跌倒了低谷。

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