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第187章 桐有一计（第1页）

众人就着三盘口味迥异的葱烧豆腐应付过午餐。孙贵带着他的豆腐回来了，说是已经在他伯伯店里吃过午饭了，且伯伯伯娘也按照梧桐说的包豆腐处理好了一批榨干水分的豆腐块。这倒是省事了！在梧桐确认过豆腐就是她要的那一种，饭也顾不上吃，拉着孙贵进后厨，低声道，“皂矾。”孙贵才从怀襟里掏出一个油纸包，打开来，露出里面青绿色的粉末。梧桐点点头，一把抓过纸包，提醒道，“这个相当于药引子，臭豆腐做成的关键离不开它，万不可轻易让旁人知晓。”这青天白日的，都被梧桐这神神化化的举动弄得后脖颈一阵发凉，跟随着她的语调小声道，“知道了。”“跟我来。”“哎！”梧桐找了个平时不大用的干净盆子，将皂矾倒入，加入沸水搅和融合，二人把豆腐依次浸入盆中浸泡。“泡多久？”“一个时辰。”“这样真的能成，不会吃死人吧？”孙贵的担心是正常的，毕竟没见过更是没听过。梧桐若有似无地摇了摇头，“做好了我先吃。”她都想这一口了，明天谁也别拦着她。看着孙贵眼中流露出的担忧，梧桐伸手拍了拍大兄弟的肩膀，轻松口吻道，“放心吧，虽然不算最正宗，但口感是差不多的，且制作起来很方便，之前压豆腐包豆腐这些功夫你家早熟稔了，只要记住到了这一步就要泡水，然后将豆腐放入箱笼里发酵一日，皂矾水干燥之后会在豆腐上形成一种黏糊手感，那种臭味有些刺鼻，好像……粪坑里的屎尿干结之后辣得睁不开眼的感觉。”尿碱熏眼睛的感觉，说了他又要问什么叫尿碱，索性就低俗点吧。孙贵噗哧一笑，“哪会有那种感觉呢？至多就是发酸发臭而已嘛！”梧桐不置可否，到时候他们就知道厉害了！“豆腐坊里才有专门发酵的小屋子，这些豆腐你还得带回去，明日成了那味，你来寻我，我……我去豆腐坊教你下一步该怎么做？”孙贵点点头，又诧异道，“不在这？”梧桐嗯了一声，“抬着这些东西跑来跑去的太麻烦，还是在你家方便些。”这不是有个张小小嘛，她不怕这家伙投毒，也怕她偷学方子啊。前头吃罢午饭的几个年轻人来了后厨。有水在墙边扫帚上掐了根细树枝剔牙，大声问道，“贵哥，这做什么豆腐呢，水还是个青色的，不会有毒吧？”梧桐看了一眼跟在有山身后的张小小，一双眼睛滴溜溜地转着。她立刻回怼一声，“有什么毒有毒，不就路边野草榨的汁水嘛，要说有毒，你剔牙根还有毒呢，我都是用它来扫茅房的。”“欸欸欸，可千万别恶心我，我知道茅房不用扫。”有水是心大有福。思桐出来转了一圈，又回去把梧桐没吃完的饭碗送到手边来。梧桐扒了几口，看着出院子洗碗筷的凌月，猛地想起了另外一件事，“娘，我早上看后头山边那块平地很不错，有树林有野塘，咱们不如趁下午有空开发一下，养些鸡鸭鱼，再种些小菜啥的？”梧桐要说的重点是种菜，但杉桐思桐想到的是整个七月又没人办宴席了，顿时盘子也不想洗了，抱怨连天，“挣钱咋就这么难呢？好不容易才寻摸到一个能忙能挣的活，咋又遇到问题了？”梧桐特别能理解她的心情，这就好似某人试了无数创业项目，每次都能赚到些钱，以为这次选对了方向能一直挣下去，继而拼尽全力奋斗时突然一夜之间又回到解放前，怎会不唏嘘呢？凌月站起身，用手做伞，远眺矮墙后头的山脚平地，重新审视一番，根据平日里闲来无事逛到山脚下的地形自我分析一番，点点头，“我觉得可行，先不说本地人不兴七月里办喜事，这隔壁的屋子越盖越高，主家迟早也会盯上那块地的，还不如咱们先占了的好。”梧桐扬声把凌老汉叫到了后院问，“外公，占地要不要找官府批文啊？”她一直就搞不懂这时代对于非法占地那些事合法不合法的？！凌老汉犹如听见了什么世纪大笑话一般哈哈大笑起来，“什么批文不批文，你有财力和精力捯饬，那片地暂时就归你了，但是弄好之后呢得找官府申报，多了几只鸡几只鸭得交税。”梧桐明白点点头，这么说官府还巴不得你折腾呢，折腾多了交税多。“鸡鸭都得交税？”她差点忘记吐槽这事。“那当然了，除了农人家中的牲畜和稻种是官府统一采办有备案不用交税之外，一切活口和收成都得交税。”梧桐啧啧摇头，“这……若是鸡鸭的税子刚交完，鸡鸭就死了呢？”“也是你自个的事了，不能养就别买那么多，市场里那些卖鸡鸭猪羊的商贩，他们与官府又有特批的行商公文，税子只收中数。”杉桐忙问，“咱们买的牛也得交税？”凌老汉给了她一个白眼，“只要是活口都得交，衙役会在冬至之前上门收税，村里就有村长召集统一上缴。”梧桐摇了摇头，“不是，说岔了，我不是说税子的事，我说的是咱们能买下山脚下那块地吗？更确切的说，从咱家后院一路买到山脚下？”“哎哟我的天，”思桐突然挣脱了跟梧桐好的臂弯，往凌月身边靠去，“娘，梧桐又开始癔症了！”不用怀疑，大伙都是这么想的，凌月表现得最直接，干脆利落要把梧桐的突发奇想付诸现实的可能扼杀在摇篮里。“你说到后山养些鱼，种些菜我同意，官府的人发现了该缴税咱就缴也没啥，但怎么一同意你的想法，你就顺杆爬到买地了？我不同意啊。”梧桐也不恼，更不急，笑眯眯地把众人拥在一块，小声解释道，“不能买咱就租嘛！”“不行不行！”“哎呀，别走，听我说……”梧桐又把家人一个个拉回来。喜欢锦鲤农女，靠美食厨艺在古代逆袭（）锦鲤农女，靠美食厨艺在古代逆袭。

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