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第310章 好吃的肥肠美食（第1页）

第二天一大早李云山刚出门张晴就提着东西来了。毛小岁问她“这些东西多少钱？”“十个铜板。”“一副？”“两副。”“那是挺便宜。”毛小岁笑眯眯的说“我全家都好这一口，你们以后要是卖了我们也省的做了。”“等以后真开了，随便你们来吃，不收银子。”毛小岁更乐了“那可不行，你们这小本买卖经不起这么折腾，不如请我们全家吃一顿吧，人不多，也就四个。”张晴看着她的目光更温柔了。洗肠子恶心，毛小岁特意找了两块布围脸，苦中作乐的跟张晴说“这种生意真的是赚个辛苦钱。”张晴有些过意不去“我应该洗了提过来的。”“别那么见外，我们也算熟了。”主要她也挺喜欢张晴的性子的。合的来的朋友多一点也挺好的。明天要煮的肠子就得多用草木灰洗几遍，这个天热，泡肠子的水也得勤换。等弄好了时间也中午了，张晴也有些松了一口气。毛小岁打算做饭，张晴跑出去买了些肉包子回来。吃饱喝足了毛小岁又跟她说“还没完呢，你记得算一下成本，到时候算账要用。”“好。”张晴点头，问她“还要做什么？”“买料。”“什么料。”“药铺子里买煮肠子的大料。”张晴是第一次听这种说法，怀着好奇跟她去了。毛小岁进门就跟大夫说“八角茴香，陈皮，肉桂，香皮各来五个铜板的。”主要是用来去味，顺便小卤一下，不需要太复杂，太复杂的也没有。老大夫被她说的人都懵了，皱着眉想了半天才问了一句“请问小娘子你这是什么配方，治什么病的。”毛小岁笑着说“不治病，你给我抓吧。”“药可不能乱吃。”大夫一脸严肃“你告诉我什么症状……”“真不治病。”毛小岁无奈的很“这几样也吃不死人啊。”大夫一想也是，干脆的去抓了她要的东西。药材贵，这些东西加起来二十个铜板，正好能煮一大锅。出了药铺子，毛小岁说“东西我带回去了，你明早提着其它东西过来。”张晴应了下来。铺子里钱依依看着，她这会儿就得回去了，两人还是顺路了一段。_晚上李云山回来看到盆里的下水有些意外“要吃肠子了？”“张晴的，我给她出了个开店的菜谱。”“她家不做衣服，改做吃食了？”“钱生和他娘开着个面馆，生意不好，菜谱我是出了，至于能不能开店还要算成本和食客的接受程度。”毛小岁又说“明天给你留一碗。”李云山这才笑了“行。”养殖场那边最近在囤草和柴，也忙的很，李云山天天早出晚归的。院子里晒的水是热乎的，李云山先去端着洗漱了一番，然后才坐着吃饭。晚上临睡前毛小岁把香料泡进水里，这样煮的时候更容易出味。早上李云山去养殖场路过张晴家的铺子时就见门开着，张晴也看到了他。李云山冲她点了点头然后走了，张晴跟钱依依说了一声就提着东西走了。家里毛小岁刚端着泔水出门倒，看到从巷口进来的张晴喊了一声“你来了。”张晴应着。毛小岁也没等她，进厨房把盆擦了，把地扫了。院子里李如意和李安康还没去算数，张晴来了之后李如意立马跑过来问她“娘，可以不算数吗？”“不可以哦。”毛小岁在她脑袋上轻弹了一下。张晴问他俩“要不要去找我家大姐姐，让她教你们写字。”在李如意的眼里写字不等于算数，于是欣然应了下来。李安康不说话，自动被忽略为没有意见。张晴笑着问他们“知道我家铺子在哪吗？”“知道。”李如意拉着李安康就要走，毛小岁喊她“把笔墨纸砚带着。”李如意又折了回去，拿了东西走了。毛小岁先把骨头洗了煮上，然后开始清洗肠子，又连着换了三遍水，确认洗干净了才把心肺这些洗了。家里锅小，这些东西没法一起煮，毛小岁就先把心肝肺这些煮了，最后才放大料煮肠子。李如意和李安康中午没回来，毛小岁不放心去看了眼，就见李如意和李安康拿着烧饼啃的正香。钱依依笑着说“我给他俩买了烧饼。”“他俩调皮你就揍。”钱依依哈哈笑了起来“他俩可乖了，一点都不皮。”毛小岁嘱咐“晚一会过来吃东西。”“好啊好啊……”钱依依高兴的应着“如意和安康说你做饭可好吃了。”毛小岁笑了下走了。高汤熬起来耗时，等猪心肺和肠子这些煮完已经过了到了其他人午睡完活动的时间，在这期间张晴拿了根棍子已经教会了她写家里所有人的名字。虽然对她而言有些难写，但是她记忆好，只要碰到了就能认出来，剩下的就是勤写勤练。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！毛小岁是真感激她，像他们这些人里但凡认识字，念过书的哪个不是心高气傲，更何况这里读书贵，张晴能主动说教她，换谁能不感动？俩人正打算把肠子这些切片切块的时候三个娃来了。进厨房一看满盆的吃食李如意都叫了起来，李安康也馋的直咽口水。毛小岁往他们看了眼，笑着说“我先给你们弄碗尝尝。”葱花少许，碗里倒两滴香油，盐少许，醋少许或可以不放，把所有的食材取一点放进碗里淋入高汤，最后再用筷子把底下的调料搅匀。毛小岁让他们三个娃先吃，她正调第二碗的时候身后全是“哇……好吃……”一类的惊叹声。毛小岁笑了，麻利的又调了几碗，她和张晴也迫不及待的吃了起来。“一边吃一边算账，香料二十，食材总共算一百三，这些调料每碗算五文吧。”“卖的时候量不用这么多，这些东西差不多能卖三十碗左右吧。“平均一碗下来成本在十个铜板，价格定二十五……三十个铜板。”她又问“你家铺子是租的还是自己家的？”张晴回“自己家的。”“成本在这，你觉得可以剩下的就是看食客们能不能接受了，这个也简单，搞一波免费试吃，不用多，两口就行，就摆你家店门口吆喝。”张晴点头“你确实适合做生意。”“那你觉得价格合适吗？”“合适。”毛小岁笑了“反正还剩许多，干脆现在就去吧。”“成。”张晴往日里吃饭挺斯文一个人，这会儿也狼吞虎咽了起来。切着收拾的时候才发现没东西装，盆容易撒，汤又烫，端在路上容易出事。张晴让钱依依去把钱生叫过来，顺便拿了深盆。毛小岁给李云山留了一汤盆放到有水的桶里冰着，等钱生拿着东西过来才端着去了面馆。喜欢魂穿之我被村里凶汉子买去种田（）魂穿之我被村里凶汉子买去种田。

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