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第311章 生意前的准备（第1页）

面馆他们之前路过的，只是没注意到而已。确实狭小，一进门就有种面不好吃的感觉。试吃量小，总洗碗也忙不过来，毛小岁让他们买了油纸过来，剪开套到小碗碟上。然后看向几个娃，“一会积极一点啊。”李如意直接蹦了起来，看着很兴奋。把桌子搬到门口，东西一排排的摆开，都准备妥当了毛小岁才轻咳一声吆喝了起来。“新菜免费试吃了，数量有限，先到先得……”免费这两字在任何时候都有强大的吸引力，不少人听着动静围了过来。看到盆里的下水不少都皱起了眉“怎么弄这玩意啊……”“真恶心……”“不恶心。”毛小岁端起桌子上的一小碗吃了起来，笑着说“洗的很干净，可以免费试吃。”众人站着不动，这时候几个娃就派上用场了，李如意拉着李安康硬是从众多大人里挤了出来，急急的说“我要吃。”毛小岁给了他们各一份。众人盯着几人，见李如意和李安康吃的很香，一个老头率先忍不住了，“给我也来一份。”“我也来一份……”不少人这才尝试了起来，还有一些观望的。眼睛盯着众人。先吃完的老头咂巴了一下嘴，把碗又一伸“再给点。”其他人也附和“我也要……”剩下的人一看这才哄抢了起来。毛小岁先让他们吃，吃完了不用她介绍食客们主动询问了起来“这一碗多少啊？”“毛小岁把剩下的一些装进大碗里，加了汤和各种调料，完成后给他们看，说“这么一碗三十个铜板。”“贵了吧。”毛小岁还是笑了“确实不便宜，但毕竟是肉，又费时，没法子便宜了。”有些人还是嚷嚷着贵，但也有一部分觉得价格合适。这个价格能有一部分客户也算正常，毛小岁冲旁边钱生一挑眉。钱生看着有些激动，一个劲的点头。毛小岁这才跟众人说“今天的试吃就到这，小店接下来的日子要装修，劳烦想吃的食客注意开店的日子。”“啥时候开啊？”“半个月后。”“这么久啊……”有些食客抱怨了起来。毛小岁也不管，大声的喊着“散了啊。”端着东西重新回到店里，毛小岁这才说起了接下来要做的事。重新装修店面，定食材。定食材他们知道，一会就能去办了，可店面太小了，又要如何装修？钱生问出了自己的疑问。毛小岁：“后面搭灶，铺子里面放桌椅。”“进门左边不要这种桌椅，从头到尾用一张长桌，用六根桌腿固定，两边各固定一下，中间固定一下，桌子不用太宽，能放一个碗再余一点空间就行，做单人小凳子，没人的时候直接塞进桌子里省地。”“右边同样做长桌，相当于把你现在的桌子拉长，至于桌宽，两个客人能面对面吃饭却不影响的程度，这边的凳子可以做长凳，跟桌子对齐就行，明白了吗？”钱生按她说的量了一下大小，发现还真的可行。毛小岁又说“出餐也变一变，地方小，防止人挤人烫伤就用叫牌取餐法，用木头刻数，每个客人有自己对应的餐号，到时候在你现在厨房的位置隔一点空间，出餐送到这，核对送餐。”“可以先收钱，再出餐。”“这样不好吧。”钱生迟疑“哪家都没有这样的规矩。”毛小岁：“那你们就只能多费点心思了。”该说的都说了，剩下的就是他们自己的活了，毛小岁打算回去了，掀开帘子迎面撞上个人。定睛一看发现是个七八岁大的少年，小小年纪就文质彬彬，气质不凡，跟村里那些皮孩子完全不是一个样。还不等他道歉钱依依就叫了声“哥哥。”毛小岁了然，看他这打扮该是从学堂回来。她还是赶紧说“抱歉，撞倒你了。“是我没看路。”张晴笑着介绍“这是我儿子钱林。”钱林有些意外的往他娘看了一眼，还是礼貌的叫了声“婶子好。”“你好啊。”毛小岁又扭头看向张晴等人“我们就先走了。”回到家李云山已经来了，此时正端着汤盆吃下水。李如意和李安康在店里吃饱了，还是馋的凑了过去。李云山说“我给你们留了一些。”“你吃了吧。”毛小岁说“别给他俩吃了，一会撑吐了。”李云山笑着应了，端着盆又去把剩下的倒进去吃。时不时的投喂两个娃一口，只是不敢多喂。都吃饱了也不用做晚饭了，黑子下午也吃了半碗，估摸着没饱她又去拿了个兔肉干给喂了。李云山去屋子里洗漱了，毛小岁询问两个娃下午学了什么。“名字。”毛小岁把中午她用的那根树枝捡起来折成两半递了过去。“写给娘看看。”李如意和李安康蹲着的写了起来。毛小岁还以为教的是他们各自的名字，结果写了两个字才发现是钱依依自己的。下午张晴写的时候很好看，这两个娃写出了被五马分尸的既视感，要不是毛小岁猜着人的，完全认不出来。毛小岁接过树枝也写了一遍，比起张晴写的差远了，至少一眼就能看出是什么字。马屁精李如意又夸了起来“娘好厉害。”毛小岁又把他们一家的名字写了。李云山出来看到了同样惊讶“你什么时候会写的？”“今天张晴教的。”“一次就会了这么多？”毛小岁又去折了一根树枝回来递给他，开始了毛老师的严格教学。事实证明大人和小孩子确实不一样，李云山虽然也写的磕磕绊绊，但第四遍后就会了，写的也很顺畅。毛小岁：“张晴答应教我写字，不过她最近应该没空。”李云山笑了起来“你学起来这么快，晚点也没事。”“你也厉害。”毛小岁笑眯眯的撞了他一下。喜欢魂穿之我被村里凶汉子买去种田（）魂穿之我被村里凶汉子买去种田。

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