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第四百五十四章 醒狮酥（第1页）

“哈哈！杨韶越看到城管，推着车就想跑，其实节目组已经报备过了。”

“京城的人是真多啊！我要是去了，三分钟就得走丢。”

“有谁在京城，帮我代购几份啊！我出代购费！”

“开心！和小明哥合影了，小明哥生图是真能打！”

“垒子好帅啊！就是有点二。”

“哇！麦麦那边遇到了一个超级可爱的小宝宝！好像还是个小网红。”

“孟美琪和yamy是真有活儿啊！舞跳得真好！”

直播间里，观众数量起起伏伏，弹幕也如同潮汐一般涌动着。

很多观众都在各个副直播间里来回窜，瞧着热闹。

但在主直播间里的观众还是最多的，很多观众还是更喜欢安安静静制作美食的氛围。

往日热闹的后厨，只剩下了李逸和刘艺菲两人。

但他们却丝毫不觉得冷清，反而有说有笑，好像比往日还要快乐。

刘艺菲已经脱离轮椅了，穿着双宽松的布拖鞋，跟在李逸身后，寸步不离。

李逸则不疾不徐，做着手头的【醒狮酥】。

【醒狮酥】需要用到多层的酥皮，尤其是两块直酥，它们是用来制作醒狮毛发的，所以越细越好。

因此，李逸直接开了两块千层酥皮，每层酥皮的厚度，都只有发丝一般。

不过制作【醒狮酥】的酥皮不能发酵，所以李逸开好酥皮后，就把它们放进了冰箱里冷藏了起来。

经过冷藏后，酥皮会变硬，更容易切开，也更容易切到很薄。

【醒狮酥】是一件纯手工的酥点，很耗时，每一个部件都得用手工完成。

就连眼睛都要包上馅料，让它鼓起来才行。

而脖颈一圈、下颌处和眼皮上的酥皮，都要用先切后拉的方式，做成极细的绒毛才行。

这些步骤极为繁琐，但在李逸手下，却显得轻松无比，游刃有余。

而炸制出来的成品效果，也是惊艳了在场和直播间里的所有人。

刘艺菲更是眼中都冒起了星星：“这个好可爱啊！”

炸出的【醒狮酥】，整体造型就和舞狮时用的狮头一般，栩栩如生。

它用了鲜红的酥皮覆盖在莲蓉馅上，制作出了红色的基底。

而白色的酥皮则在眼睛，嘴边以及颈后的位置，形成了一圈白色的细绒毛。

那些绒毛纤细无比，经过炸制后，变得根根分明，就像是绽放的蒲公英一般。

轻盈，绵密。

用圆酥制作的眼睛，也是黑白分明，炯炯有神，甚至还可以活动。

两颗眼睛就像是石狮嘴里的石球，随着晃动，移动着位置，看上去仿佛活物一般。

当它被摆放在托盘里的时候，就连来拍照的蔡师傅，都忍不住低声开口夸赞：“这个狮子头真好看。”

“是吧？”

刘艺菲笑了，回头看了眼镜头：“真的好好看，就像是艺术品一样，太精细了！”

直播间里，观众也在赞叹不已。

“我的天！这也太牛了吧？”

“我以为荷花酥，玉兰酥就已经是酥点的极致了，没想到居然还有醒狮酥这样的存在！”

“这真的能当收藏品了啊！”……

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