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“娘,你刚才那个面条菜水煮之后,没有放油你记得不?没关系,现在油香了,你舀上来,拌一拌,也是一样的。来,我帮你把菜里的水倒了,这样看起来油汪汪,显得油多。”……旁边干活的几人离得远没看到炒什么菜,也不好意思问。只听到炝锅声渐起,只闻到越来越香,只觉得自己肚子越来越饿,越发充满了期待。很快,李贤东的新宅地,几块石头一张木板搭起来的桌子上装了两大碗野菜,虽然菜里带着肉丁,但还是野菜,旁边的盆子装了一锅半干糙米饭。这顿饭,是在众人的眼皮底子下做出来的,希望多大,失望便有多大。年轻师傅十分不满:这主家定的砖石极好,饭食上却这样糊弄人?开工又过好几天,到了赶集日。如平山村双日集市,地理位置不错,是附近数一数二的大村镇,大集也分外的热闹,家里的针头线脑,各种腌菜,饭桌矮凳,大集上都有人卖。当然,都是一些农家人的东西,精细齐全肯定是没有城里精细齐全的了,不过胜在方便、便宜。李小寒左顾右盼,既新鲜又好奇,探头寻找自己需要的东西。“娘,猪肉在这边。”李小寒拉着王氏走向猪肉摊子,其实就是几块芭蕉叶上盛了一扇猪肉,集市的消费能力也就这样了,多了卖不出去。“大叔,还有猪板油不?多少钱一斤?”李小寒利落问价。“你来晚了,猪板油卖完了。这五花肉要不,够肥,十五文钱一斤。”卖猪肉的大汉答道,猪板油可是好东西,早早的就被人卖走了。“娘,要不?”李小寒特地咨询王氏的意见。“来……来两斤。”王氏应道,心里开始计算,两斤五花肉多少钱来着。“来两斤五花肉,哎,大叔,这骨头多少钱一斤?”李小寒盯着那光秃秃只剩骨头不见肉的筒骨问到。“哎,这个骨头三文一斤,你要拿两根骨头,我算你五文两斤。”骨头没有肉,又重,十分不受欢迎,大汉便便宜卖了。“娘。”李小寒扯一扯王氏的衣摆,王氏点头了,李小寒便轻快的说,“来两根骨头。”猪肉大汉利落的切两斤五花肉,再拿稻草串起两根骨头,“一共三十七文。”李小寒皱起眉头,“帮我把骨头砍断。”筒骨砍不断,骨髓怎么出来。它的精华就在骨髓里呀!前世李小寒去过粤省旅游,那边的人尤其喜欢筒骨汤。连李小寒自己,再怎么说脂肪多嘌呤高都挡不住对筒骨汤的喜爱。那一层油汪汪软乎乎的骨髓,吸溜一下被吸出来,在舌尖轻轻一抿,轻易滑过喉咙,让人回味无穷。又香又软又滑,秋冬之际,尤其适合囤一点脂肪。“砍断?”卖肉大汉犹豫的问。“对,砍断才能吸出骨髓啊。”李小寒的神色太过坦然,卖肉大汉差点以为自己错了。虽然有点嫌弃李小寒事多,但是,大汉犹犹豫豫,还是举刀把筒骨砍断。呜呜呜,就料到了,他心爱的杀猪刀,卷刃了。今天回去得好好磨一磨。李小寒对大汉的痛苦一无所知,愉快的买完猪肉,又见前边一个鱼摊子。李小寒直奔过去,却略过了那又肥又大的福寿鱼鳝鱼鳊鱼,指着一堆小杂鱼问,“卖鱼伯伯,这鱼多少钱?”
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