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第376章（第1页）

清冷电子音回复道：系统选取的黄豆和制作特制五珍豆浆是一样的品种鹅黄菽。不过用于磨豆腐的鹅黄菽很特殊。这些鹅黄菽，五月下旬播种，生长在长白山脚下的肥沃的黑土地，采用根瘤菌固氮，不施任何肥料，包括有机肥，也不打任何农药，待到九月旬结果成熟后，全程由18岁处≈女进行采摘，晾晒，最后剥壳成品。逗我玩呢，系统！白小白听到这里，心里又忍不住呵呵了。这采摘黄豆简直堪比采摘春茶的采茶女，还要求……难道非处采摘的黄豆在口感有什么区别？白小白觉得系统有点小邪恶了。清冷电子音没有顾忌白小白想歪，继续响起。宿主现在看的一大碗鹅黄菽，是昨天刚刚晾晒好的，非常新鲜。并且经过一整夜高山流动雪山矿泉水的浸泡，鹅黄菽已经变软，可以直接放入千年古石磨磨浆。一般晒好的黄豆，干燥常温下能保存23年。不过如果放一年，再怎么保存的好，黄豆都会带一股子淡淡的豆霉味。这种豆霉味怎么浸泡加热都除不尽，平常人一般注意不到，但是行家一闻就知道是新鲜干黄豆，还是隔年干黄豆。白小白的鼻子堪比狗鼻，刚才抓起一把，他能闻到很清淡的黄豆清香，完全没有豆霉味，系统确实提供的是新鲜干黄豆。只是白小白没想到，这些黄豆居然是昨天刚刚晒好的。这么说来，白小白倒是有点想通了。难怪系统非要11号才能推出新品，白小白当时还觉得系统有点矫情，死板。现在总算是了解了系统的用心良苦，感情是等新鲜黄豆成熟的季节啊！何况系统还很有心，居然用高山流动雪山矿泉水，将干黄豆浸泡了一夜。白小白啥也不说，系统做事这么用心，自己没理由不努力。磨豆腐和特制五珍豆浆用的都同一套设备，都是经过黑科技改造的武则天御用千年古石磨。把系统泡好的黄豆，放入石磨方的漏斗，白小白又调好悬挂在古磨的水袋滴速。这水袋也是系统提供的，磨豆浆水是必不可少的。系统现字：为了不干扰点豆腐的效果，系统提供的是层层蒸馏的纯净蒸馏水，这水除了水分之外，不含有任何杂质，也不存在任何矿物质。蒸馏水如系统所说不含杂质，不含矿物质，所有对于人体无害，也没有矿物质营养，纯粹是补充水分用的。白小白没有做过豆腐。不过据说水质和豆腐的味道关系很大，很多豆腐世家，都是祖祖辈辈用一口井里的井水或者是特别的山泉水。那样做出来的豆腐水灵灵，格外嫩，特别好吃。这次高逼格的系统不走寻常路，没用各种牛气哄哄的雪山矿泉水、山泉水，而是用蒸馏水。关于这点白小白还真没想到，不过系统肯定有它的用意，更何况系统点豆腐也很特殊，或许和水有关系。……因为第一次做豆腐，白小白完全没有把握，他先尝试性少量做，纯当练手。反正时间还充裕，等成功了再做比赛用的食材豆腐也没问题。收了收思绪，白小白装好一定量的黄豆和水袋后，开始启动黑科技设备。千年古石磨开始自动磨浆，白色的浆体缓缓从磨盘四周流出，通过磨盘槽，汇聚到了设备容器中。趁着石磨磨豆浆的间隙，白小白拿起系统提供的柠檬。和酥炸黄金鸡翅用到的黄柠檬不一样，这是个柠檬，颜色深绿，表皮油亮，果香四溢，很明显是青柠檬。青柠檬因为果味极酸，很少直接鲜食，不过东南亚的南越、马来、泰等国家，常常用来作为调味品。白小白拿刀对半切开柠檬，本以为里面的果肉是黄绿的。结果却出乎意料。里面的果肉，居然是红色，就像是西柚果肉一般。红色果肉，犹如红宝石一般晶莹璀璨，看着立刻让人食欲大开。柠檬白小白看过不少品种，但是这种绿皮红肉的青柠檬，他从来没见过。系统立刻现字解惑：系统自有柠檬品种名唤贵妃醉，宿主是全球第一个看到该品种的人。白小白看到这里，又认识到了一个全新的字眼：自有品种。系统这是全球独家，搞垄断的节奏啊。系统继续现字：贵妃醉这种柠檬树生长条件苛刻，以下忽略一千五百字。

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