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第387章（第1页）

直到比赛的截止时间到了，两个参赛者已经把美食全部装盘完毕，并且用立牌写下了各自料理美食的名称。杨怀忠写下的是：清蒸多宝鱼。李茂仁写下的是：水晶蒸饺。舞台上的女主持人郑重宣布道“出乎意料的结果从表情的反应来看，五个日苯评委似乎对于清蒸多宝鱼并不是特别满意。杨怀忠毕竟也是老厨师了，掌握二十几年，吃过他料理美食的日苯人也不少。他对于日苯人的饮食习惯也大概有所了解。按理说清蒸多宝鱼，并没有厚重的调味料调味，口味也是保持鱼肉原材料的清淡鲜嫩感。这几个评委吃完这道美食，不应该是这种表情才对。李茂仁看到评委淡漠的脸，心情相当愉悦。果然和他想得一样，日苯人习惯吃生鱼片，对于生鱼肉的喜爱，从他们诞生开始就已经刻在了。就算清蒸多宝鱼是海鲜，就算料理得再清淡，但是却忽略了最重要的生鲜口感。早吃习惯了生鱼的日苯人，对于这道菜的评分可想而知，一定低的可怜。李茂仁心里想着，他脸得意洋洋，就像是胜券在握一般。评委席中的李总，也是一脸得意样，他也尝了几口清蒸多宝鱼。坦白讲，这蒸鱼肉质洁白，口感鲜嫩不粘牙，就连豆豉水油也是调和的相当有功夫，味道绝对乘，无可挑剔。但是如果不合日苯评委的口味，就算是做得再好吃也枉然。李总心里已经大概意料到，第一场比赛是稳操胜券了。评委席中的陈总，则是满面愁容，本来他对杨怀忠是最有信心的，所以让他打头阵，如果第一场比果输了，肯定会影响士气，对接下来的两场比赛非常不利。明明这么好吃的清蒸多宝鱼，这几个日苯人怎么会无动于衷，难道是因为内敛，好吃不通过表情表露出来。但愿这几个评委刚好就是内敛，陈总心里默默祈祷着。舞台女主持人，继续道“接下来品尝的是恒元大酒店李茂仁师傅料理的水晶蒸饺。”揭开高盖子，白里透红，皮薄光亮的水晶蒸饺，呈现在所有评委面前。五个评委也先后用筷子夹起一个皮薄馅足的水晶蒸饺，开始品尝起来。白小白在休息区，遥看评委的表情。这五个评委在品尝的水晶蒸饺时，脸色稍微有点满足感。尤其是伊藤浩二似乎对于水晶蒸饺颇为满意，连续吃了好几个。总体来说剩余的四个评委，表情还是淡淡的，没有流露出太大的惊诧之色。按理说，杨怀忠和李茂仁都算得是江海市顶级厨师的代表，他们料理出来的美食绝对不一般，但是这五个日苯评委的反应都有点出乎意外的淡漠。中日饮食文化有差，但是也有共同之处，应该不至于有饮食文化隔阂。难道是这五个评委对于华夏美食的标准奇高？白小白在休息区默默想着。与此同时，舞台的五个评委已经放下了筷子，对第一场比赛的试吃显然已经完全结束了。舞台的女主持人，用流利的日语问评委，品尝两款美食后的感受。伊藤银之介说“首先感谢两位厨师料理的两道美食，都很美味，我都很喜欢。”他的回答很官方，没有表明喜欢哪道美食，有一种特别神秘的意味。伊藤浩二则点评道“我个人比较喜欢饺子，造型很卡哇伊，而且一咬那鲜美的馅料立刻填满了我的嘴里，太可口了。”伊藤雅美和她丈夫的意见大致相同，也更偏好饺子。渡边一郎的意见倒是表示更喜欢清蒸多宝鱼：

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