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每个宾客都沉默着拿起蟹八件,开始动手吃螃蟹。高超在一边娴熟的拿起八大件中的圆头剪刀,开始剪刀逐一剪下两只大螯,还有八条蟹腿。然后用腰圆锤对准蟹壳四周轻轻敲打,轻松铲打开螃蟹背壳。接着分别将钳、叉、刮、针轮番使用,或剔,或夹,或叉,或敲,剔除蟹腮,蟹肠,蟹胃,蟹心,随后分别一一取出桔红色的蟹黄、白玉似的蟹脂膏、洁白细嫩的蟹肉。白小白同步拷贝下高超的整个动作后,也剔出了一蟹壳香气四溢,鲜味十足的蟹肉。一手端起蟹壳,把美味的蟹肉送入唇舌,真有一种无法用语言描绘的享受。白小白忍不住闭眼享受嘴里的美味。不需要任何蘸料,蟹黄沙绵,蟹膏滑嫩,蟹肉细腻,鲜咸微甜,此刻一齐席卷整个口腔,那种让人唇齿留香的感觉,真是妙不可言。一口接一口,转眼间,一个大闸蟹就被白小白吃得干干净净,连蟹爪中的一点肉屑没有剩下。这一次的宴会,大闸蟹管到饱,没有数量限制。高超简直就是吃蟹专家,动作十分娴熟,白小白刚刚吃完出尽风头的白小白(中)一听到陈琛称呼他为白小弟的时候,当真是满头那叫一个瀑布汗。白小白不喜欢装逼,更不喜欢卖弄,但是问到他头上,他自然要郑重回答了。“古人吃螃蟹最喜欢搭配的酒不是米酒,也不是葡萄酒,而是黄酒。”陈琛点点头道“猜的没错,是黄酒。不过白小弟知不知道是哪种黄酒搭配螃蟹最好?”陈琛的这个问题很刁钻。黄酒是世界上最古老的酿造酒之一,和白酒、葡萄酒和啤酒并成为世界四大酿造酒。
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