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第494章（第1页）

光是看色泽就知道所有食材非常新鲜。李若男鼻尖靠近肉类，一一闻过，无论是鸡翅、鸭肉还有是猪肉、牛肉都没有异味。每一处细节都处理的相当缜密，毫无漏洞。陈定阳走到李若男边上，开口道“李记者，你有什么要采访的，把握一下时间，没啥问题，我们就去下一家。”李若男朝他点了点头，转头问白小白道“老板，你的健康证能给我看一下吗？”白小白掏出钱包，取出健康证说“请看。”李若男没有接过，只是瞄了一眼卡片，继续道“外面那个男服务员他有健康证吗？可不可以请他拿出来看一下。”这女记者真不是吃素的，问题相当犀利。其实高超严格说起来不算小白餐馆的服务员，只是相当于是朋友在堂厅帮忙协助顾客点菜，端端菜什么的。不过这个理由白小白现在解释了也没用。这女记者肯定是目击了高超在外面帮忙，现在解释朋友什么的，肯定说不太过去。即便说了临时帮忙，这个女记者肯定还会纠缠。江海本地餐饮法明确规定，餐饮从业者，包括老板和员工，都必须有健康证，否则就是违法。记者对于这些条条款款的非常清楚。高超没有健康证，虽然不算大问题，但是肯定会被这女记者揪住辫子不放，白小白正担心着。一阵低沉的磁性声线从身后传来。“这是我的健康证。”声音来源正是高超，他手里拿着健康证，继续道“我是白老板的朋友，我住他这，没事就在外面帮忙。这不违法吧！”高超最后一句“不违法吧”，明显加重了语气，有种怼李若男的意味。李若男被怼得目红耳赤，半天说不出话。沉吟了十几秒，李若男压住怒火，又质问白小白道“老板，你店里的美食菜单我看过了，价格有点贵的离谱，你能不能解释一下，为什么会这么贵？比外面同样的美食贵十几倍，几十倍？”这真是老掉牙的问题了，很多顾客之前都有问过，白小白面对这个处处找茬的女记者，其实真不愿意一再重复解释。不过面对电视台镜头，白小白不能使性子，他耐下性子解释道“一分钱一分货，我店里的美食用的食材你也看到了，都是最新鲜上等的。另外我店里的美食定价都是明码标价，按照物价局的明文规定，并不存在坑客行为。”白小白也是实话实数，会点餐的都是能接受价格的顾客，那些接受不了价格的都是扭头就走。因此，小白餐馆截止目前为止，并没有发生消费者举报价格的问题。餐饮行业向来是民不举官不究，没人举报，上头也秉承多一事不如少一事，乐的清闲的姿态，基本不会主动过问餐馆定价问题，只要按时上交餐饮税，不偷不露就行了。李若男被白小白一席明码标价的话，直接堵住了，一时语塞。餐馆和酒店的美食及服务，不同于超市商品，它实行的是特别的市场调节价。顾名思义由经营者根据市场行情自行定价并参与市场竞争，物价局不会制定参考标准，但要求经营者必须明码标价。若餐厅菜品定价严重违背市场行情，消费者查看标价后可自由选择消费或放弃。物价部门不会运用行政手段强制对餐厅菜品进行定价。毕竟菜品食材品质和来源不同，定价不能一概而论，没有参考标准。李若男当记者多年，自然深知这道理，她刚才之所以这么问，就是想吓唬和试探白小白，让他惊恐中露出一些破绽。只是她万万没想到，面对刁钻问题，白小白非但没有面露怯色，反而从容不迫，对答如流，一脸自信。11720:56:08|44756975开放厨房参观李记者无计可施，她真的是挑不出这家餐馆的一丁点毛病，就算有一些情况她也不便当场说。气氛一时尴尬，面对精明的白小白，本来想挑刺的李若男，当下愣是无话可说了。“白老板在吗？”外面一阵呼喊声，打破了尴尬的气氛。是个进店点餐的男顾客，他看到小白餐馆空荡荡的没人，又喊了一句“白老板在吗？来份至尊牛肉面，加微辣的辣椒酱。”此刻已经接近中午饭点了，部分顾客为了避开中午的饭点时间，都会提早一点光顾小白餐馆。又有一个女顾客进店。“老板，我要一份一品荷香糯米鸡，还有秘制酸梅汤”。“好，我在厨房，我在配合检查，你们稍等下。”白小白在玻璃厨房，当即回应道。白小白回头看了看陈定阳四人，开口道“请问，还有什么要配合检查的吗？”白小白不矜不伐，言谈大方自若，摆出一副全力配合检查的态度。陈定阳倒是有点欣赏眼前这个年轻人了。一般餐馆老板见到他执法都是一副战战兢兢的紧张模样，从来没有像这家餐馆老板这么坚定自若。“老板，你后厨卫生很不错，继续保持！”陈定阳说出了从业以来的第一句夸赞。之前他执法不是开罚单就是提建议，但是这家餐馆堂厅后厨布局合理，卫生也保持这么洁净，实在是超乎他想象，根本没啥建议可提。面对陈队的夸赞，白小白淡然一笑，略微点头，没说什么。见李若男一直不说话，没啥拜采访的，陈定阳眼神示意谢晓燕去下一家餐馆。

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