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第578章（第1页）

因为白小白将面团切段后再一张一张手工擀饺子皮，那每一张饺子皮的大小势必不可能完全一样大小。就算饺子皮哪怕能擀得一模一样的大小，还是不达标准。原因就在于，系统根本没有规定饺子皮的大小。这估计就是系统设下的另一重考验。换句话说，饺子皮的大小，系统肯定有既定标准。白小白已经领悟到了这一点。“系统，我已经擀好大面皮了，你可以提供压饺子皮的模具了吧？”白小白擀好薄面片后，一脸自信对系统说道。系统电子音播报道：宿主不愧是美食掌厨人继承人，果然心思敏捷，敢于质疑系统的标准，并能在这么短的时间内的就能发现标准问题的关键所在。完全和自己设想的一模一样。系统所谓的隐隐透过光晕纯粹是瞎几把扯淡，饺子皮之所以不合格，是在于饺子皮的大小上。解决了关键问题，还被系统夸赞，白小白的美滋滋的想着。这下是不是有新的系统奖励呢？比如经验，道具什么的。白小白等着系统发糖，然而他等到的却是系统的电子音：宿主，你的饺子皮薄厚已经符合系统标准，饺子皮的大小模具已出现在食材货架中，请查收。木有奖励？“……”白小白顿时目瞪口呆，一脸呆逼，觉得系统有点不按常理出牌。定了定神，他也不纠结奖励了，径直走到食材货架上，果然在货架上看到了一个玻璃杯。这个就是普通的玻璃杯，没有什么特别，不过杯口圆形的大小，就是海龙蒸饺王的饺子皮大小。白小白拿起玻璃杯，摸了一下杯口。杯口应该经过系统的特别打磨，和普通玻璃杯的柔润不一样，有点锋利。白小白倒扣杯子，将锋利的杯口，正放在擀好的薄面皮上，然后用劲按压玻璃杯底。一压一提，一个标准的圆形饺子皮就好了。卡拉卡拉！白小白速度很快，一下子就压制了五张饺子皮。饺子皮制作好以后，虾肉蓉和条形虾仁也腌制好。开始正式包饺子了。华夏人民创造性极强，在料理上也是极具创造性。饺子起源时期一直无定论，只是时至今日，它的包法在一代代华夏人民的推陈出新下，已经多达二十几种。常见的家常包法就有月牙饺，小锁饺，鱼形饺，元宝饺……海龙蒸饺王采用的包法是三角形包法。这也算是一种家庭包法，和华夏某地的小吃糖三角差不多。白小白拿起一张饺子皮，将腌制好的条形龙虾仁弓成环形，放在饺子皮正中央。在环形龙虾仁中央以龙虾肉蓉填充，并撒上少量猪肥膘肉泥。将饺子皮分三个角，向上收拢包住，再捏好三个角缝。这样一个三角饺就做好了。按照系统的规定。一笼屉的海龙蒸饺王含有五个饺子。所以白小白一共先包了五个饺子做第一份新品实验。饺子搞定以后，最后一部就是正式蒸制。开火，架上锅子，烧沸一锅子水。系统黑科技烧水非常快，几乎点火不到三秒钟，锅子里的水就呼噜噜冒泡了。将蒸屉架在锅子上，蒸屉底部铺上白纱布，用水润湿，放上五个饺子，成五角形摆放。摆放整齐后，最后盖上蒸屉盖即可。乒乒乓乓这蒸屉和蒸制一品荷香糯米鸡是同一套黑科技设备，因为蒸屉设备内含黑科技，可以锁住蒸汽，让蒸汽快速作用美食上，不仅锁住营养美味，而且蒸制速度也能大幅度提升。白小白趁着空闲，上了一趟卫生间。等他再回到玻璃厨房的时候，海龙蒸饺王已经蒸制好了。

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