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第793章（第1页）

在这样的节日推出新品美食，正合白小白的意。脑海中的新品在一点一点升级中，只有等完全升级完毕，白小白才能新品的做法。接下来就是漫长的等待了。新品升级完毕期间，并没有什么特别的事发生。小白餐馆一如既往的热闹。白小白期间都是在忙碌中度过升级期。总算挨到了正月十五这天。一大早，白小白就起床了。他看了看脑海中的沙漏倒计时，沙子已经所剩无几了，新品肯定是今天早上就能升级完毕了。早起刷牙洗脸，匆匆吃过早点，喝完人参养容液。白小白下了楼，进入玻璃厨房忙碌。又是早上饭点的忙碌。kg玲匡郎一切准备就绪，又是一个忙碌的早上饭点。忙完早上饭点，白小白自个在玻璃厨房打扫卫生，把顾客用过的碗筷放入洗碗机中清洗。就在白小白做完卫生，伸了伸懒腰的时候。脑海中的沙漏倒计时里面的沙流完了最后一粒。清冷的电子音在脑海中响起。肉镶豆芽升级完毕！所有食材已经出现在食材架上，请宿主查收清点。白小白放下手里的碗筷，走到食材架上，仔细对照着升级完毕的新品清点起来。所有新品食材齐备，没有任何缺漏。肉镶豆芽已然升级完毕，关于做法，白小白也了然于心。肉镶豆芽就是字面上的做法，用肉镶嵌入豆芽菜里面。难怪这个新品白小白之前听着觉得耳熟。镶豆芽确实是一道美食，具体起源无考究，直到清朝年间才发扬光大，是清宫料理的代表菜品之一，也慈禧生前最喜欢的一道菜就是“镶豆芽”。至于具体做法，正史找不到只字片语，只是野史简略记了它的大概做法。首先挑选上等新鲜，肥硕健壮，硬而不软的豆芽，掐去头和尾，用细银丝针将豆芽中间部位挖空，然后在空中处塞进鸡肉馅等等配料，再上锅蒸熟。据说这个菜非常磨功夫，而且要非常细心，一个不小心豆芽戳破了，或者折断了芽尖就前功尽弃，不能用了。所以要十个人做一天，最后也只能得一盘。据说这道菜品除了手工繁复外，还有独特的秘方。只是自从清朝覆灭后，这道菜的具体做法和秘方早已失传。现如今，在华夏的各大餐馆酒店，也基本吃不到这道菜了。或者说很多名厨都想要试图还原这道名菜，但是一直都是以失败告终。没想到现在系统会出品这道美食。白小白掌握料理方法后，也对这道美食报着非常大的期待。他开始按照系统的做法，开始大显身手。首先是清洗食材。肉镶豆芽用到的主要食材有豆芽，金华火腿，鸡肉，还有香菇。除了主要食材，还有各种辅料。白小白又仔细清点了一遍，所有食材齐备。他开始清洗食材。首先是豆芽。豆芽是华夏运用最早的食材之一，更是被华夏神农本草经称为“大豆黄卷”。早在约有两千多年前，豆芽就已经列入了华夏的食材谱中，也是华夏古时候平民百姓特别钟爱食用的食材之一。具体的创造发明者已不可考。据传最早的豆芽，是以黑大豆作为原料。只是后来从豆类的来源，以及成本，再综合营养角度考虑。黄豆豆芽是所有品种豆芽中最受欢迎的，也是价格最划算的。因此，生产商自然乐于节约成本。现如今主流市场上大部分豆芽都是黄豆豆芽。白小白清洗豆芽的同时，又注意系统提供的豆芽和市场上买到的并不太一样。

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