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第794章（第1页）

首先从芽瓣，以及豆壳来看，白小白认定系统提供的也是黄豆芽无疑。只是系统提供的豆芽非常特别。除了豆芽茎饱满水润，健壮肥硕以外，颜色上也是透白而亮，完美无瑕，毫无黑点，白小白试着掐断了一根豆芽。芽茎非常鲜嫩，轻轻一掐即断，流出的汁水，非常清亮。白小白稍微凑近闻了一下，豆芽汁毫无豆腥味。理论上，但凡是豆类食材，或者豆类加工的食材或者半成品食物，这些或多或少都有豆腥气味。比如豆腐，豆汁。当然，豆芽也不例外。“系统，这是什么豆芽？”白小白觉得有点奇怪，不禁开口问道。估计又是牛逼的来源。果不其然。很快系统电子音就响起了。食材好食才好，系统提供的黄豆芽来源如下。牛逼的食材来源电子音完毕后，系统现字：黄豆豆芽：系统严选上等的东北大黄豆，经过月牙泉泉水泡开。系统把上等黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，仔细淘洗干净，沥干水份，放碗里。通过高科技设备，检测出其中发不出芽来的黄豆，取出。用干净的纱布盖在上面。每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。让黄豆充分吸足水分。在温度，空气，水的共同作用下，湿软的黄豆开始萌发银芽。经过严格控制温度，不使用任何药水，在自然条件下，让黄豆芽长大。经过一段时间长成以后。每根黄豆豆芽的长势都不一样。有的豆芽茎瘦而长，有的豆芽茎胖而短，各种弯曲，千奇百怪。而其中有一种罕见的又长又粗又白的豆芽茎。这种特殊豆芽茎，颜色白而透亮，直挺挺不弯曲，非常养眼。因为这种豆芽的豆腥味在发芽过程中被作为养分消耗掉，所以最后长成的豆芽，豆腥味全无，口感脆爽，风味独特，汁水丰盈。这种特别的豆芽被叫做“银芽尖顶”。“银芽尖顶”产量极其稀少，十万根豆芽中都难找到一根，是豆芽中的稀缺珍品。系统百里挑一，精挑细选“银芽尖顶，保证其豆芽的完整性，并用黑科技手段，杀灭豆芽发芽过程中的致病芽孢杂菌。灭杀致病芽孢杂菌后，用月牙泉水仔细洗干净的银芽尖顶，并甩干水分。即是宿主现在看到的豆芽。我了个乖乖。原来是银芽尖顶的豆芽啊。白小白倒是长见识了。这个名词，他还是生平第一次听说。不愧是百里挑一的豆芽，难怪这豆芽的品相看着确实很不一般。每一根都是挺而直，没有半点弯曲。其实白小白看到了系统生产豆芽的方式后，也是相当放心了。系统采用的是常规方式生产豆芽，没有任何安全问题。在华夏国，除了常规豆芽，还有一种药水豆芽。“药水豆芽”，是指部分不规范的小作坊在豆芽生产过程中，为了生产出卖相好的豆芽，在生产过程中随意添加催长剂、增白防腐剂。这种“药水豆芽”，颜色极白而且反光，看上去光鲜白净、脆嫩诱人。因为药水的作用，豆芽生长快，生产效率高，而且保存时间长、不容易腐烂。只是长期食用药水豆芽会危及健康。这也是白小白平常基本不爱吃豆芽的原因。

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