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第365章（第1页）

于是祁骏躺在空间的床上哀嚎。&ldo;天呐！！还没有人活路了啊！！这是造的什么孽啊！！&rdo;

东方戎心疼归心疼，在李术他们把他请过去聊过一次之后，他也已经想开了。&ldo;我给你打下手。&rdo;

祁骏立刻坐起身：&ldo;你可拉倒吧！你在后台口站着我能看到你就行。你说这是谁想出来的损主意！一百人！五分之一就已经让我心碎了！&rdo;

东方戎虽然不想这么残忍，但是他还是把实话说了：&ldo;李术说，那是从你那个海选的方案上衍生出来的。&rdo;

&ldo;啊！&rdo;祁骏又倒下去嚎了一嗓子。这尼玛真是自作孽不可活啊！

在直播之前，首先会有一个网络选人的过程。听到中心电视台要办这么个直播，让大家证实一下这个所谓的少年百草先生是不是真的是烹饪高手，有兴趣的人可多了。五个官方媒体网发出了公告，每家挑选十人。不管生活在什么城市，来参加节目中心电视台会包食宿，但路费不管。就这，也有不少人抢破了头。谁不想亲眼见证这件事呢。再不济也算是白去帝都玩一圈。路费才能有几个钱。

烹饪中心这边的人到是没什么可担心的。平时都跟祁骏见过面，之前商议比赛的时候也都打过交道。他们都知道祁骏做食物好吃，也知道这小子看得古书多，心眼儿也活泛。有时候规规矩矩一道菜，他灵光一闪有一点点改变就变了个新菜色。所以他们是对这次是完全支持态度的期待。

而这文化界的十个名人里。其中有四位跟东方老爷子关系不错，还有两位时评家是东方奇的老同学。说白了军部办的事都是国家的事，尤其捧祁骏的最终目的也还是为了最终的国库丰厚程度，所以即便没什么来往的人也知道该说什么不该说什么。权且就当成是一场游戏了。

唯一需要全心应付的真就是网络挑选的网友和随机拉进来的普通百姓了。

在头直播的前十天，祁骏就拿到了网络汇总过来可能会出现的食材名录。从头看到尾也才三页，基本都是超市看得到的食材。这对祁骏来说难度不大。其中有一些各色的，也无非是动物的内脏而已。对那些网民来说是难题，对他来说是家常事。所以他也没具体想每一种食材做什么。反正他也就会家常菜。再说了，三页也一百来样呢，要是挨个想那日子就别过了。到了现在就只能兵来将挡水来土屯了。

王岱现在是满心愧疚。他终于知道自己一句话惹出多少麻烦了。而且因为不能上场帮忙，他整日里都哭丧着脸。弄得林雯也干脆就把拍摄给停了。就等着祁骏的直播完了再说。她跟祁骏这么相处下来也成了忘年交了，说心里话，她最近也没什么心情干别的。

让人既期待又纠结的直播日来临了。祁骏拒绝了林雯带来的知名造型师和化妆师。理由是自己是来做菜的，而厨师在上灶的时候是不能化妆的，连指甲都不能留长。他这不是拍节目，而是真的要做出来给在场的大家吃，现场和网上电视前有得是有大本事的人，别再被抓出差错。

其实说起来一百人挺多，围绕在舞台四周也一大片，可实际上学校大课有时候也不止这个人数。只可惜祁骏他们系还真没这时候。

真正上了台，他紧张的手心都冒汗了。不过也是台上的灯光太亮，他是真没法瞧清台下的人。于是就像被舞台灯光笼在一个空间里隔绝了一样，他的紧张感倒减少了一些。

主持人名字他记得来着，可一上台就给忘了，只知道是两个模样端正的人。雌性的声音很温柔，雄性的很沉稳，一开始问的问题也容易回答。再接下来就到了重点了。开始第一轮的食材投票。

祁骏坐在舞台搭建的沙发上，就跟等着上刑似的。不过抬眼就能看到对面台口的东方戎，他心里踏实了一些。有瞧见王岱和苏维亮在东方戎后面张牙舞爪的，好像是要跟自己挥手安慰自己什么的，那架势还挺搞笑的，真就让他更宽心了。

大约是祁骏刚才被采访的时候回答说他之所以想研究古华国的美食，就是想让普通人用普通食材也能做出心满意足的美味让在场人动了心。这一次食材投票票数最多的还真就是最普通的食材。祁骏看到大屏幕上的排序，轻轻的舒了口气。

亚猪兽肉是兽世普通的食材。当然这指的不是级别高的那种。但等级不够的猪肉腥味儿浓重，也是兽世的人习惯了，大多数人并不在意。祁骏看到亚猪兽肉的时候，心里已经想好了要做什么。他想做的是肥而不腻的东坡肉。

他这阵子把之前跟林雯翻到的所有跟烹饪有关系的书又草草的翻了一遍。一些跟吃有关系的还能找到的到的故事他记住了好几个。其中就有东坡肉的。对于这个典故和菜名还被没有丢失他相当感慨，当时他就想了。如果有猪肉的话，他做出来之后就把这个书的名字也讲出来，到时候人们一查能查得到，自己也是有理有据的。

东坡肉得小火慢炖，但在现场他想这么做也不太可能。这是直播，就算你给他几个小时的时间也不能一道菜空等一两个小时都看着呢锅咕嘟咕嘟冒泡。幸亏兽世的烹饪技法虽然已经断代失传，为了节约做饭时间而创造出来的快熟灶具却有了大用处。他今天就选用了一种类似于压力锅的容器里做烹饪，它可以将肉的熟成速度提高三分之二。不过缺点是有的，那就是的确不如小火慢炖得香。不过对味道祁骏有信心，对没吃过的人来说，哪有可比较的。

挑好了上号的五花肉切成了块。祁骏先烧了锅热水把肉块焯到表皮发白去掉血水。然后拿出一个合成陶罐，把辱姜和木须切成片之后码放在最底下，然后将肉一层一层的码到罐子里。之后他撒上糖、盐和赤茄汁，最后又在肉上铺了一层木须和辱姜。最后把一瓶价格不算贵的果酵酒倒了了三瓶进去，直到酒刚刚没过辱姜片。这才把坛子的盖子盖上。

把坛子放进压力箱里进行加热熟成，祁骏则开始做饼。这也是上面的意思，想让在场的大家都尝尝米面的味道。事情弄这么大发，还不得好好利用一下。祁骏明知道自己是上了船下不去了，只能遵命招办。反正做出蒸饼之后切好了夹着木须和五花肉吃也是正确吃法之一。不然让自己直勾勾在台上等着肉熟，那不得紧张死。

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