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接下来，就是最重要的事情了。程子安报以重大期望，准备拿来替代一部分口粮的芋头成熟，准备收取。这天，程子安带着各县县令与老农们，来到了老张的村子羊角村。地里的小麦已经收割完毕，草木逐渐泛黄，芋头叶片的边缘也开始由浓绿，围上了一圈黄色的边。得到消息的方老丈等人，早早就在村口等着，见到他们一行前来，赶紧上前见礼。程子安笑着颔首，道：“方老丈无需多礼，别耽误了时辰。”方老丈应是，招呼着身后的汉子妇人们，道：“听好了，下锄挖的时候，要仔细些，别伤了芋头！”谢县令已经来过一次，他倒是没多大反应。其余人皆很是好奇，他们都吃过芋头，不懂为何程子安这般大动干戈。来到了河滩边，方老丈选好方向，扬起出头挖了下去，小心翼翼弄开土，沿着旁边连挖了几锄，芋头整颗被挖了出来。方老丈握着一颗被伤了皮的小芋头，很是惭愧地道：“对不住，小的挖伤了一颗。”程子安仔细盯着硕大的芋头，与旁边的一些小芋头，头也不抬道：“没事，再继续，将一亩地挖完，清理过泥土后过称。”方老丈赶紧应了，丢下芋头，前去继续挖。其余人也跟着挥舞锄头忙碌，妇人们帮着仔细清理泥土，放进箩筐中。待到一亩地挖完，开始过称。程子安屏住了呼吸，等着最后的亩产数据。其他县令们见到程子安难得的严肃，望着装满的箩筐，明白了些什么，情不自禁激动不已，满怀期待盯着秤。作者有话说：127一百二十七章◎无◎最终，记账的程箴仔细算了又算，猛地抬起头，面上同样是难掩的激动，喊道：“一亩地的芋头，共计七百三十斤！”所有人都盯着程箴，空气像是凝固了般，现场鸦雀无声。程箴呆了下，禁不住看向程子安。程子安面无表情，一时看不出什么情绪。谢县令哆嗦着，嘶声力竭道：“七百三十斤？！”“七百三十斤？！”接连二三的难以置信声音响起，怀疑过后，便是兴奋地欢呼。方老丈蹲在地上，手扶着锄头把，满是泥土皲裂枯瘦的手，不断抹着脸上的泪。七百三十斤，哪怕除掉泥土，根须，芋头皮，满打满算，至少能净得六百斤的芋头！在风调雨顺年间，大周鱼米之乡的江南，一亩地，或者一亩稻田，最高粮食产量也不过三百七八十斤。这三百七八十斤，还要除掉七成到八成的壳。芋头的皮只有薄薄一层，无需晒干，一百斤洗干净的芋头，有九十五斤能吃。程子安看着他们的欢欣鼓舞，他当然也高兴。芋头绵软易消化，营养丰富，产量高。程子安不清楚在粮食产量低的年间，为何没能当做主食大力推广种植。除了不易保存之外，程子安估计还有别的原因，他跟着下了一段时日的地，了解到芋头喜欢湿润肥沃的土壤，有些干旱之地，灌溉难，不适合种植。除此之外，定还有别的原因，比如病虫害，芋头种的更新换代等等。谢县令急急凑上前，拱手道：“恭喜程知府，贺喜程知府，这可是天大的功绩啊！程知府将此事写折子禀报朝廷，圣上定会龙心大悦，程知府凭着此功劳，就能被铭记千古！”高县令伍县令他们不甘落后，谄媚地上前，纷纷恭喜道贺。程子安对这种做派作风，感到很是眼熟，那股喜悦一下就没了，惟余无尽的悲凉。好大喜功，祥瑞，溜须拍马，升迁，高官厚禄。程子安实在没心情搭理他们，对方老丈道：“继续挖，分开地段计数，看哪种地的产量最低，哪种最高，最后分析缘由。你们，”他看向跟来的各县种地好手，“你们前去学习，有不懂之处就问，方老丈，你们将所知道的，悉数教给他们。”大家又被震惊了，这可是芋头，高产的芋头，能填饱肚皮的芋头，哪能就随随便便教给了这些种地的庄稼汉？何况，还没回禀给朝廷，要是被别的州府得知了去，这份功劳岂不是被抢了？就是要教，也要教给能信任之人，让他们签卖身契，赏赐他们几个大钱，自己的庄子先耕种，赚了功劳，再赚大钱！谢县令损失了大笔的银子，他还有庄子，打算让佃农们都将田地全部拿来种芋头，顿时急了，上前一步，道：“程知府，此事不妥啊！”程子安面色冰冷，道：“我知道你的不妥，功劳与钱财还没赚到手，怎么能随随便便就传了出去。”

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