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第83章（第1页）
时冉心想，前面做的两道菜要么是重甜，要么是重油，也该做一道清淡爽口的菜给评委们清清肠道了。
这个题目来得简直是刚刚好，不知道让林涛听到时冉的想法他会作何感想。
时冉把鲜虾仁，鸡蛋，小葱和一些简单的调味料准备好。
小葱切成葱花，鲜虾仁清理干净放入碗中，加入少许盐，洗去虾仁表面上的粘液，让虾仁更q弹清脆，然后把虾仁上的水全都吸干净。
然后就是腌制虾仁，把盐和淀粉等放入碗中，均匀地按压在虾仁上。
腌制片刻后，就可以往锅里倒上水烧水了，水烧到沸腾时，时冉就把虾仁放下去，大约煮上十几秒就可以捞出来备用。
再把鸡蛋打好，放入葱花和盐，搅拌均匀，再往里面加入刚刚准备好的虾仁，把蛋液均匀的覆盖在虾仁上面。
往炒锅里倒油烧热，烧到七分熟后，倒进去刚刚拌好的鸡蛋和虾滑，中火炒熟。
最后出盘，黄澄晶莹的滑蛋虾仁，上面撒上一点嫩绿的葱花点缀。
简单的一盘菜就做好了。
时冉按响结束铃，黄恬紧接着走到台前。
“好，亲爱的观众朋友们，我们的时冉选手已经完成了她的第三轮也就是最后一轮的菜品。”导播间的镜头给到那一盘菜，“现在就请时冉选手为我们介绍一下这道菜吧。”
时冉却是一笑，道：“我想，没有什么比亲自吃到这道菜更能感受到q滑香软四个字。”
“好啊，看来时冉选手对自己的菜品很有自信啊，那我们话不多说，直接请评委老师们品评。”
滑蛋虾仁并没有很特殊的摆盘方式，所以小机器人直接把滑蛋虾仁分成数十份，分给了各位评委品尝。
滑嫩的鸡蛋伴随着q弹的虾仁被吃到嘴里的那一刻，无论是评委，还是味觉共享的观众，都感受到了及其鲜香清爽的感觉。
大家不由都眼神一亮。
尤其是已经连吃了两轮相对较腻的菜之后，得到的简直是一种极致的享受。
【我不会说话了，只会卧槽……】
【没看错的话，她只用了三种食材和几个调料吧？这都能做出来这么还吃的东西？】
【终于有一个我能看懂的菜了，今天晚上就安排上！】
【不说了家人们，现在已经开始做了！】
……
现场已经进入了打分环节。
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