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第216章（第1页）

家厨，是指富贵大家雇佣或奴使的专门厨师或尚食侍妾；中馈，则是指小康之家，包括一部分勤俭持家的官吏、知识分子家庭里母亲和妻女所操持的厨房料理。

光炮制手法就是一首诗：拌卤熏腌腊，冻滑炒爆酱。溜炸煸氽煮，煎蒙贴卷酿。糟醉淖烘烤，焖烧冲烩炝。摊煨蒸炖粘，醉泡淋糁烫。

兄弟如今在商号寻了个书算之职，日子算是松快了。没哥哥你当年鞭策，哪有我的今天，今后哥哥你常来，兄弟带你一道菜一道菜的过。

当哥哥的就赶紧谦让。哪里哪里，都是贤弟你自己的本事，这次也是托兄弟你的福，东家知我在眉山有旧，特意带我来一趟，你眉山的货品太紧俏了，没点关系，真的不好搞啊。

当兄弟的就开始拍胸脯吹牛，哥哥你放心，你的事情就是兄弟我的事情，来来来，方知味里最好的还不是这些菜品，最好的东西啊，乃是这个！

哎哟兄弟，这莫非就是……大名鼎鼎的永春露了？！

正是，不过这永春露，不是别处能喝到的永春露，这永春露啊，外边一般就是二曲三曲。能搞到一两瓶头曲的，那都是有头有脸的场面人。

只有瞩远楼中，有特供宫中的极品，订了包厢雅阁的客人才有份，而且每人最多一两，称为特曲，也叫贡曲！

兄弟，听你意思，这永春贡曲，是给官家喝的？

正是，要不说官家仁慈呢？张学士本意，是要将特曲，玉瓷尽数上贡。结果中旨下来，说是蜀道艰难，百姓难免转运之苦，一贯钱的货品运到汴梁，起码翻作三贯。因此只许贡入些许，其余任江卿自售，当真是爱民如子啊。

兄弟你少在外面跑，可能消息不广。哥哥可是听说，这其实是官家为了奖掖眉州江卿在盐务上的功劳。

光两口井就让出了几万贯给官府。消息说官家听闻此事，只说了四个字——公忠体国！连我川峡四路乡绅，都是与有荣焉！

哈哈哈是吗？倒是做弟弟的孤陋寡闻了，来来来兄长，多年不见，小弟敬你一杯！

……

李运如今的日子也过得不错。

土地庙又扩出去几间屋子，陵井上的子弟也睡上了高低床。

他作为文字先生，分了一间小屋，屋子里陈设非常简单，一张床，一个衣柜，一张书桌，一个书柜。

这里的蒙童学的东西很古怪，除了学文字，还要学一种叫理工的东西。

几个大孩子轮流带着小孩子去学宫做饭，同时还带着理工教材，听说那里还有一个教这个的小少爷。

而他们回来之后，还要转授给其它人。

他看过教材，是一些稀奇古怪的符文，日常学习要用到尺矩圆规。

听孩子们讲，是类似《九章》，《海岛》之类的算术之书，可为什么不叫明算叫理工，就搞不明白了。

从士兵突击开始的人生  赵氏虎子  亮剑  不灭武尊  九域剑帝  我在明朝当国公  大唐不良人(下)  从斗罗开始的打卡成神  一品江山  官居一品(上)  苏厨(下)  大唐不良人(上)  金鳞开  渣过我的前任们上恋综后，我红了  医妃萌宝，逆袭成凰  我只想自力更生  开局成帝：杀得女帝跪地臣服  我的主神空间好像有点不对劲  官居一品(下)  七零的糖甜到他心口窝